Notre Carte

Si, de passage dans notre belle cité Malmédienne, vous désirez goûter aux charmes délicats d'une cuisine de qualité à un prix démocratique, Vous avez frappé à la bonne porte.

Nos entrées froides

Le jambon italien, garniture de saison

13,90€

L'assiette de saumon fumé d'Ecosse, salade fraîcheur

15,90€

Le carpaccio de boeuf, huile d'olive bio, basilic, roquette, parmesan

14,90€

Le carpaccio de saumon d'Ecosse, vinaigrette asiatique

14,90€

Le filet de truite fumée d'Ondenval, sauce raifort, caviar de hareng

14,90€

La salade de scampis rôtis

15,90€

Nos entrées chaudes

La bisque de crustacés

9,90€

Le duo de croquettes ardennaises (faites maison)

14,90€

Le duo de croquettes aux crevettes grises

16,90€

Le duo de croquettes au fromage

12,90€

La crème légère du moment

6,00€

Les scampis à la crème d'ail

15,90€

Le trio de croquettes (fromage, ardennaise, crevettes grises)

18,90€

Les cuisses de grenouille au beurre d'ail

15,90€

Le toast aux champignons parfumé à l'ail

13,90€

Nos salades (avec frites ou pain)

La salade de fromage de chèvre chaud - Astrid Bastin Ondenval

Salade, roquette, tomates, chèvre chaud, lard, huile d'olive Bio, vinaigre Balsamique, raisins séchés Bio, croutons, pommes, radis

19,90€

La salade de Malmedy

Salade, roquette, carottes râpées, céleris, haricots, vinaigrette, tomates, oeufs durs, pommes, harengs, oignons rouges

19,90€

La salade de scampis rôtis

Salade, roquette, huile d'olive Bio, vinaigre Balsamique, tomates, oeufs durs, scampis

19,90€

La salade du Chef

Salade, roquette, volaille, saumon fumé, scampis rôtis, vinaigrette à la crème, tomates, oeufs durs

20,90€

La salade niçoise

Salade, roquette, carottes râpées, haricots, huile d'olive Bio, vinaigre Balsamique, tomates, oeufs durs, anchois, thon, olives

16,90€

La salade de saumon d'Ecosse

Salade, roquette, tomates, saumon fumé, oeufs durs, haricots, radis, vinaigre balsamique, oignons rouges

19,90€

Nos truites d’Arimont (Michel HOUART)

La truite au vin blanc Marigny, crème et échalotes

20,90€

La truite sauce ardennaise

18,90€

La truite belle meunière

15,90€

Nos poissons

Le filet de saumon frais et sa julienne de légumes

19,90€

La cassolette de hareng (Vandermaesen) grand-mère

16,90€

La sole belle meunière

PRIX DU JOUR

Nos viandes

Le civet de faon grand veneur (d'octobre à janvier)

20,90€

Les médaillons de porc PQA*, sauce roquefort, pâtes fraîches

*Porc Qualité Ardenne

18,90€

Les belles côtes d'agneau, jus corsé parfumé au romarin et ail

24,90€

Les rognons de beau à la Rodenbach et pleurotes

19,90€

Le vol-au-vent de poule fermière

15,90€

Les 2 boulettes sauce liégeoise ou provençale

15,90€

Les carbonnades de boeuf à la bière de Bellevaux et sirop d'Aubel

16,90€

L'escalope de veau viennoise, sauce au choix

22,90€

Le filet américain (haché minute)

19,90€

Le mixed grill sauce tartare maison

21,90€

Le steak sauce au choix

21,90€

Le steak sauce béarnaise, jardinière de légumes frais

24,90€

Nos volailles

Le suprême de volaille aux champignons, basilic et crème

17,90€

Le suprême de volaille, coulis de tomates à l'ail crème

17,90€